いよいよです。
今月18日。
鹿児島・cainoya シェフ 塩澤 隆由
北海道上陸！
メリメロで一夜のコラボディナー。
lien 木下 雄介シェフ、リストランテ薫 長谷川稔シェフも当日、集まります。
最高のクオリティで皆様に楽しんでいただきます！
当日はすでに満席です。
料理・ワイン 完全ペアリング ¥35000
白トリュフコース！！！
〜白トリュフコース〜
去年、フランスで出会った白トリュフの感動を皆様に届けたい。
料理で感動できるってこんなに素晴らしいことなんだ、と！！
10月14.15.16日の三日間。
すばり、
Menu truffe blanche 15000円
お一人様5グラムは最低使います！
30000円のスペシャル白トリュフコースは白トリュフをこれでもか、と削ります！
今年は1㎏80万円を超えるとか…
凄いとしかいいようがありません…
どうぞお問い合わせください！
秋の味覚フェア！！！
9月27日~10月31日の期間
秋のスペシャリテ、札幌黄玉ねぎタルト、秋刀魚のテリーヌ、2品を含むコースを、
たくさんの皆様に楽しんでいただきたく今回のフェア開催に至りました。
Menu automne ¥5000
ランチ、ディナー共通のコースです。
これから毎週山籠もりし、きのこを探しに行きます。
落葉茸のコンソメスープもコースに組み入れたいですね！
ご予約お待ちしております！
10月料理教室のお知らせ！！！
毎回、色々なテーマを考えていますが、料理教室の料理はなかなか毎回悩みます・・・笑
これからはなるべく季節ごとにデザートを一品やろうと思っています。
さて、10月の料理教室はは25、26日です！
内容はキノコづくしで、予定しています。
きのこって、こんな料理があるのー？？
きのこの可能性を追求します！！
カミングスーン、です！！！
求人！！！
「料理と言うフィルターを通して人に喜んでもらいたい」
私たちメリメロの理念は、
食事を通して、お客様の人生に幸せや感動を与えること。
そして何より期待を超える贅沢な時間を過ごしてもらうこと。
その結果、私たちもまた新たな幸せの種を蒔く。
料理を通して、料理人としてお店、お客様と共に成長したい方。
こんなに毎日笑顔になれる仕事はなかなか無いと思います。
私たちと共に夢を持ち、共に成長し、新しい価値観と
美味しさの先にある、驚きと感動のあるお皿を作っていきましょう。
募集職種 キッチンスタッフ
雇用形態 正社員
応募資格 実務経験者
年齢 20~35歳
給与 20~25万円
まずメッセージ、電話でご連絡下さい。
お待ちしています。
料理教室のお知らせ！！
9月の料理教室は20日(火曜日)、25日(日曜日)の2回開催します。
20日は定員、25日はまだまだ空きあります。
ご連絡お待ちしてます！
夏！！！！！
〜お知らせ〜
8月18,19日を
ワインとアラカルトを楽しむ２日間とし、
普段やらないビストロ料理を
今年最後の暑い夏に楽しんでいただきます！
たぶん暑くなります！
営業時間 16:00〜24:00
シャンパーニュ、ワインを15種ほど用意します。
ブルゴーニュ、ロワール中心ですが、大好きなシュナンブランをたくさんご用意します！
料理は夏野菜のテリーヌ、レバームース、トマトマリネ、タコのピペラード、鴨肉のスモーク、などなど。
ワインにぴったりなエッジの効いた料理を揃えます！！
最近導入した、炭焼き料理もご用意します！
ご来店お待ちしてます！
価格
グラスワイン 800〜2000円
料理 800〜2500円
New!!
ホームページがリニューアルされました！！！
改めましてよろしくお願いします。