GALLERY 2019.06.08 .Memorable experience in Korea.The atmosphere of the restaurant, the space, the food and the wine were all fine.대한민국에서 기억에 남는 멋진 경험. 레스토랑 분위기, 공간, 음식, 와인 모두 질 이었습니다. 감사 합니다.Thank you very much@chefhoyoon @____wooniverse___ ..#韓国 #감사합니다#メリメロ札幌 #mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef
GALLERY 2019.05.14 .Thanks for the creative cooking and a great time. The chef @richie_lin was absent, but his soul and sense felt very good.thanks Great service @ayako_1995 ..@mume_taiwan @melimelo_sapporo @cheffhiro #メリメロ札幌 #asias50best #mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef
GALLERY 2019.05.03 .桜のミルフィーユ..お皿の上のデザート..21時30より営業しています.#上質 #dessert @melimelo_sapporo #dessert_by_méli_mélo #mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef @cheffhiro
GALLERY 2019.04.17 .ボーヤファームより仔羊入荷しました..@anzai_hiroshi さんありがとうございます..#mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #メリメロ札幌
GALLERY 2019.04.16 .北海道の旬 海明けの毛ガニ.グリーンピース.シブレットオイル.crab, green peas and leek oil.#mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #メリメロ札幌
GALLERY 2019.04.11 .とても有意義で貴重な経験Asia's50 best restaurant 2019 No.1…Thank you @odetterestaurant It was a wonderful experience in my life. The food and service are very nice. It was a wonderful time.@chef_julien @cheffhiro @adamwan @theworlds50best #mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #odette #asias50best #bestrestaurants#メリメロ札幌
GALLERY 2019.04.08 .月刊専門誌 料理王国の取材..今現在の料理スタイルコース全皿の撮影コンセプト…etc有意義な時間でありお客様に作るのとは違う料理と向き合う時間..思いは思い思いを形にするには言葉にする.形を作る際の行動ルーティーンワーク。 "洗練されていて簡素"無駄を排除し、本質を追求する.人に対しても料理も..#mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #料理王国#cuisinekingdom @cheffhiro @cuisinekingdom
GALLERY 2019.03.04 .〆デザート専門店 3月1日 Open.@dessert_by_melimelo 営業時間 21:30~24:00.デザートコース Seasonal Dessert 4 plates 2800円 カフェ付き旬の食材を五感で楽しむ、4皿構成のアートフルなコース.単品Seasonal Desserts#マロン／りんご／カシス 1600円#カボチャ／ピスタチオ／ホワイトチョコ ¥1500円.Regular Desserts#レモンタルトの再構築 ¥1500#ショコラ！ショコラ！ショコラ ¥1800.4皿構成のデザートコース、是非体験してみてください！.#mélimélo#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #dessert
GALLERY 2019.02.17 楽しい1ヶ月をありがとう！最高に美味しいパテ..Thanks for the fun one month.A dish that feels the spirit of a France person.thanks @chefdamienshrek #mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #メリメロスパーク#merci#メリメロ札幌
GALLERY 2019.02.16 鹿肉とリードボーのパテ ..これぞフランス料理めちゃうまいです????…#cuisinefrançaise #mélimélo#hironori100%#cheffhiro #michelinstar #michelinchef #michelinstarchef #メリメロスパーク@chefdamienshrek @y.cannele
